الفردوس الاعلى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
         السلام عليكم ورحمه الله وبركاته نرحب بكل اعضاء المنتدى ونرحب بالزائرين ونقدم الشكر لكل من ساهم فى اقامه هذا العمل            للتأكد من صحه الاحاديث من هنا

 

 فطائر اللحم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
راجيه الفردوس الاعلى
Admin
Admin
راجيه الفردوس الاعلى


اوسمة : فطائر اللحم W4
انثى
عدد المساهمات : 966
تاريخ الميلاد : 01/01/1986
تاريخ التسجيل : 02/11/2009
العمر : 36

فطائر اللحم Empty
مُساهمةموضوع: فطائر اللحم   فطائر اللحم I_icon_minitimeالأحد فبراير 07, 2010 8:25 am

بسم الله الرحمن الرحيم


فطاير اللحم


فطائر اللحم Sambosak


المقادير :

مقدار من عجينة الفطائر
– ربع كوب هردة( طحينة)
– نص كيلو لحم مفروم
– كيلو بصل مفروم
– صفار بيض
– ربع كوب صنوبر
– ملح
- بهارات ( هيل –فلفل أسود- كزبرة- مسمار)

الطريقة :

يرفع
البصل على النار ويقلب إلى أن يبدأ لونة بالتغير ( يرش بالماء قليلاً من
وقت لأخر ، يضاف له اللحم المفروم والبهارات والملح والصنوبر ويقلب على
النار قليلاً وأخيراً تضاف له الهردة وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار
ليبرد
تفرد العجينه على سطح مستوي ويجب أن لا تكون خفيفة جداً و تقطع بقطع صغيرة حسب الحجم المرغوب به الى دوائر متساوية الحجم
تحشى
كل واحده منها بملعقه من الحشو ثم تغلق على شكل مثلث وذلك باجتذاب الطرفان
الاماميان للدائره وضغطهما مع بعض ثم يليهم الطرف الثالث والاخير وتوضع
الفطائر في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالطحين ثم تدهن بصفار البيض
وبعدها تدخل في فرن حار الى ان تتحمر

-ملاحظة : يمكن أضافة مكعبات الطماطم للحشو حسب الرغبة


فطائر اللحم 336629858
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://frdosalaala.ahlamontada.com
البرنس أسير
عضو مشارك
عضو مشارك
البرنس أسير


ذكر
عدد المساهمات : 83
تاريخ الميلاد : 17/04/1990
تاريخ التسجيل : 31/01/2010
العمر : 32
الموقع : http://suda.roo7.biz

فطائر اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحم   فطائر اللحم I_icon_minitimeالأحد فبراير 14, 2010 11:35 am

فطائر اللحم 330-Thanks
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://suda.roo7.biz
عاشقه الجنه
عضو مميز
عضو مميز
عاشقه الجنه


انثى
عدد المساهمات : 222
تاريخ الميلاد : 21/09/1996
تاريخ التسجيل : 27/11/2009
العمر : 25

فطائر اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحم   فطائر اللحم I_icon_minitimeالأحد فبراير 14, 2010 1:51 pm

فطائر اللحم 596481
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الفردوس الاعلى :: البيت المسلم :: احلى الاكلات :: احلى المعجنات-
انتقل الى: